نمورة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
37 دقيقة
الوقت الإجمالي
187 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
7275كالس
الصعوبة
سهل
النمورة، حلوى شرق أوسطية لذيذة، هي الزواج المثالي بين النكهات الحلوة والزهورية، مصنوعة من السميد ومشربة بشراب عطري. يعود أصل هذا الكعك إلى بلاد الشام، وغالبًا ما يُطلق عليه اسم 'بسبوسة' في بعض المناطق، لكن لا تدع الاسم يخدعك؛ فلكل نسخة لمستها الفريدة. استخدام ماء الزهر وماء الورد لا يضيف فقط لمسة رومانسية، بل ينقلك أيضًا إلى بساتين مشمسة مع كل قضمة. حقيقة ممتعة: يُقال إن النمورة كانت تُقدم تقليديًا في حفلات الزفاف لت symbolize الازدهار والسعادة، مما يجعلها إضافة حلوة لأي احتفال. لذا، سواء كنت تستمتع بها بمفردك أو تشاركها مع الأحباء، استعد لتذوق فرحة غنية مثل تاريخها!
المكونات
- 250 غرام سميد ناعم
- 450 غرام سكر مسحوق
- 80 غرام زبدة
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 200 غرام ماء
- 30 غرام ماء زهر البرتقال
- 15 غرام عصير الليمون
- 1 لوزة
الخطوات
خليط السميد
- أضف 250 غرام من سميد ناعم, 150 غرام من سكر مسحوق, 80 غرام من زبدة, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء تغطية بفيلم السلوفان.
- احجز الإعداد أثناء 2h .
شراب
- نظف الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من ماء, 300 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 100°C / سرعة 2.
- أضف 30 غرام من ماء زهر البرتقال, 15 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 100°C / سرعة 2.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد إبريق دعه يبرد.
خبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- ادهن طبق خبز مستطيل.
- حول المحتوى من وعاء في واحد طبق الخبز.
- وزعي خليط السميد بالتساوي.
- قطّع النمورة إلى مربعات أو معينات.
- ضع 1 لوزة فوق الإعداد.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 25min.
- حول المحتوى من طبق الخبز فوق واحد سطح العمل.
- اسكب المحتوى من إبريق فوق الإعداد.
- اترك النمورة لتبرد تمامًا قبل التقديم.
- تخدم بارد.
