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Imagina un pretzel caliente y mantecoso recién salido del horno, con un exterior dorado y crujiente que cruje deliciosamente al dar un mordisco. Este icónico bocadillo, a menudo disfrutado en ferias y eventos deportivos, tiene una historia que se remonta a tiempos antiguos, con orígenes que se remontan a los romanos, que solían dar forma a su masa de pan en nudos retorcidos para significar una promesa o una recompensa. ¿El secreto de ese sabor irresistible? Un rápido remojo en una solución de bicarbonato de sodio antes de hornear, que le da a los pretzels su textura masticable y su color profundo. Así que, ya sea que los disfrutes solos, untados en mostaza o sumergidos en salsa de queso, ¡estos pretzels seguramente se retorcerán en tu corazón (y estómago)!
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