Logo KudoCook

Error: Call to undefined function pix_get_languages() in /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php:665 Stack trace: #0 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php(76): pix_get_header_language() #1 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/parts/header_boxed.php(113): pix_get_header_elem() #2 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-manager.php(147): renderHeaderBoxed() #3 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(341): HeaderManager->renderHeader() #4 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(365): WP_Hook->apply_filters() #5 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/plugin.php(522): WP_Hook->do_action() #6 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/themes/essentials/header.php(52): do_action() #7 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(814): require_once('...') #8 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(749): load_template() #9 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/general-template.php(48): locate_template() #10 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/elementor/modules/page-templates/templates/header-footer.php(9): get_header() #11 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template-loader.php(132): include('...') #12 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-blog-header.php(19): require_once('...') #13 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/index.php(17): require('...') #14 {main}

Inicio » Recetas » Fagor » Tronco de Mango y Frambuesa de Ensueño utilizando un Fagor

Tronco de Mango y Frambuesa de Ensueño utilizando un Fagor

Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804

(4.8)

Tiempo preparación

49min

Tiempo total

306min

Raciones

Calorías / ración

3555Cals

Dificultad

Medio

Tronco de Mango y Frambuesa de Ensueño utilizando un Fagor

¡Sumérgete en un paraíso tropical con este delicioso helado de mango y frambuesa que hará bailar tus papilas gustativas! Combinando la dulzura jugosa de los mangos con el toque ácido de las frambuesas, este manjar congelado es como unas vacaciones soleadas en un tazón. Se dice que la idea de mezclar estas dos frutas provino de un atrevido chef que accidentalmente dejó caer sus mangos en un arbusto de frambuesas mientras intentaba impresionar a un crítico gastronómico. ¿El resultado? ¡Una explosión de sabor que desde entonces se ha convertido en un clásico del verano! Así que toma tu máquina de helados y prepárate para disfrutar de la felicidad, ¡solo asegúrate de estar listo para compartir, porque esta deliciosa mezcla no durará mucho!

Abre esta Receta en la App KudoCook

Ingredientes

4 Huevos
200 g Azúcar en polvo
120 g Harina t55
1 Cuchara(s) de café Extracto de vainilla
350 g Frambuesa
1 Cuchara(s) sopera Zumo de limón
2 Mangos

¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!

Google Play Store

Apple App Store

Pasos

Genovesa

Precalentar el horno en 175°C.
Forrar una bandeja para hornear con papel de hornear
Agregar 4 huevos, 120 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
Poner el batidor.
Mezclar manual: 6:00min / 37°C / Velocidad 4.
Quitar el batidor.
Agregar 120 g de harina t55, 1 cuchara(s) de café de extracto de vainilla dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 4sec / 0°C / Velocidad 3.
Transferir el contenido de la jara del robot sobre una placa de cocina.
Extienda la masa uniformemente
Cocer dentro/en el horno durante 12min.
Compruebe si la genovesa está ligeramente dorada y vuelve a su forma al tocarla.
Apartar la preparación.
Enróllelo con cuidado con el papel de hornear en el interior.

Compota de Frambuesas

Agregar 250 g de frambuesa, 80 g de azúcar en polvo, 1 cuchara(s) sopera de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 8:00min / 100°C / Velocidad 1.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 5.
Apartar la preparación.

Montaje

Transferir el contenido de la preparación sobre un plan de trabajo.
Desenrolle la genovesa enfriada
Transferir el contenido de la preparación sobre la preparación.
Extienda uniformemente la compota de frambuesas enfriada sobre la genovesa
Vuelva a enrollar con cuidado la genovesa en forma de tronco
Cortar en lonchas, y agregar 2 mangos sobre la preparación.
Agregar 100 g de frambuesa sobre la preparación.
Coloque finas rodajas de mangos y frambuesas de forma decorativa encima del tronco.
Apartar la preparación dentro/en un congelador durante 4h .
Servir frío.