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Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad

Sumérgete en el delicioso mundo de los frijoles blancos con tomates, un plato que encarna la comodidad y la simplicidad. Origenario de cocinas rústicas donde cada ingrediente era apreciado, esta receta transforma los humildes frijoles blancos enlatados en un festín vibrante para los sentidos. Con el abrazo aromático del ajo y un bouquet garni, y un toque de aceite de oliva que brilla como el sol, cada cucharada cuenta una historia de calidez y nutrición. La danza juguetona de especias—jengibre, cúrcuma y pimentón—agrega un giro animado que hará que tus papilas gustativas hagan una cha-cha. Ya sea servido caliente o guardado para más tarde, este plato seguramente se convertirá en un elemento básico de tu repertorio culinario, recordándonos a todos que a veces, las recetas más simples son las que traen más alegría.
Ingredientes
- 3 Dientes de ajo
- 1 Hebra(s) Bouquet garni
- 2 Tomates
- 250 g Alubia blanca en lata
- 1 Cuchara(s) sopera Concentrado de tomate
- 50 g Aceite de oliva
- 1 Cuchara(s) de café Sal
- 1 Cuchara(s) de café Jengibre molido
- 0.5 Cuchara(s) de café Pimienta
- 1 Cuchara(s) de café Cúrcuma
- 1 Cuchara(s) de café Pimentón
- 1000 g Agua
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Pasos
- Poner la cuchilla estándar, 0.
- 0, y agregar 3 dientes de ajo 0, 1 hebra(s) de bouquet garni 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 7.
- Lavar, pelar, despepitar, y agregar 2 tomates 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 7.
- 0, y agregar 250 g de alubia blanca en lata 0, 1 cuchara(s) sopera de concentrado de tomate 0, 50 g de aceite de oliva 0, 1 cuchara(s) de café de sal 0, 1 cuchara(s) de café de jengibre molido 0, ½ cuchara(s) de café de pimienta 0, 1 cuchara(s) de café de cúrcuma 0, 1 cuchara(s) de café de pimentón 0, 1000 g de agua 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 60:00min / 120°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
- Servir caliente.


