Pan de Almendras Bajo en Carbohidratos utilizando un Thermomix
(4.8)
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Calorías / ración
Dificultad
El Pan de Almendra Bajo en Carbohidratos no es solo una deliciosa alternativa para aquellos que cuidan su ingesta de carbohidratos; ¡es un pasaporte culinario al Mediterráneo! Este delicioso pan está lleno de un crujido de nuez de almendras y semillas, creando una sinfonía de sabores que cantan salud y felicidad en cada bocado. Imagina estar sentado en un olivar bañado por el sol, disfrutando de una rebanada de este pan con una cucharada de yogur griego y un chorrito de miel, mientras absorbes el sol mediterráneo. Origenario de las antiguas tradiciones de la panadería mediterránea, este pan no solo apoya tu estilo de vida bajo en carbohidratos, sino que también rinde homenaje a la rica herencia de ingredientes saludables. Perfecto para el desayuno, el almuerzo o un bocadillo, ¡es el placer definitivo sin culpa que te hará decir 'Opa!' con cada rebanada!
Ingredientes
- 200 g Almendra
- 45 g Copo de avena
- 30 g Semilla de lino
- 60 g Semilla de sésamo blanco
- 60 g Semilla de calabaza
- 170 g Yogur griego
- 30 g Aceite de oliva
- 30 g Miel
- 3 Huevos
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 0.5 Cuchara(s) de café Bicarbonato de sodio
- 1 Cuchara(s) de café Sal
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Pasos
- Precalentar el horno en 175°C.
- Agregar 200 g de almendra, 45 g de copo de avena dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 10sec / 0°C / Velocidad 10.
- Agregar 30 g de semilla de lino, 60 g de semilla de sésamo blanco, 60 g de semilla de calabaza, 170 g de yogur griego, 30 g de aceite de oliva, 30 g de miel, 3 huevos, 1 cuchara(s) de café de polvo de hornear, ½ cuchara(s) de café de bicarbonato de sodio, 1 cuchara(s) de café de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 3 en sentido contrario. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 3 en sentido contrario. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un molde para pasteles enmantequillar previamente, enharinar previamente.
- Pincelar la parte superior con leche y espolvorear con la mezcla de semillas.
- Cocer dentro/en el horno en 175°C durante 50min.
- Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Cortar y servir
