Postre cremoso de yogur utilizando un Cecotec
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el cremoso mundo del yogur Varoma, un delicioso manjar que transforma ingredientes humildes en una obra maestra aterciopelada. Origenario del corazón de la elaboración tradicional de yogur, esta receta muestra la magia de la fermentación, donde una simple mezcla de leche entera, azúcar de vainilla y un toque de yogur natural crea una sinfonía de sabores. ¿Sabías que el yogur se ha disfrutado durante miles de años, con raíces que se remontan a la antigua Mesopotamia? Mientras ves el vapor elevarse de tu Varoma, piensa en las innumerables generaciones que han saboreado este deleite ácido y prepárate para disfrutar de un tazón de suavidad cremosa que no solo es deliciosa, ¡sino también una potencia probiótica!
Ingredientes
- 200 g Agua
- 800 g Leche
- 150 g Yogur natural
- 1 Cuchara(s) sopera Leche en polvo
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Pasos
Cocción
- Agregar 200 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Poner el equipo de vapor.
Mezcla de yogur
- Agregar 800 g de leche dentro/en un cuenco.
- Agregar 150 g de yogur natural, 1 cuchara(s) sopera de leche en polvo dentro/en el cuenco.
- Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en un envase.
Cocción
- Poner el contenido del envase dentro/en la canasta de vapor.
- Poner la tapa de cocción.
- Mezclar manual: 60:00min / 0°C / Velocidad 1.
- Quitar el equipo de vapor.
- Apartar la preparación dejar enfriar durante 1h .
- Apartar la preparación durante 4h .
- Servir frío.
