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Sopa cremosa de lentejas coral utilizando un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(5)

Tiempo preparación

25min

Tiempo total

26min

Raciones

Calorías / ración

974Cals

Dificultad

Fácil

Sopa cremosa de lentejas coral utilizando un Thermomix

Imagina una noche acogedora, un tazón de sopa de lentejas cremosas en la mano, y te transportas al corazón de Oriente Medio, donde las lentejas han sido un alimento básico durante siglos. Esta sopa vibrante y nutritiva no solo es un festín para el paladar, sino una celebración de la simplicidad y la salud. Con sus sabores terrosos, gracias a las lentejas rojas y un toque de comino, es como un abrazo cálido desde adentro. ¿Sabías que las lentejas no solo son una gran fuente de proteínas, sino que también están llenas de fibra? ¡Incluso fueron uno de los primeros cultivos cultivados por los humanos, hace más de 13,000 años! Así que, cada cucharada de esta deliciosa crema te conecta con una rica historia de tradición culinaria. ¡Perfecta para esas noches frías cuando necesitas algo reconfortante pero saludable!

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Ingredientes

1000 g Agua
200 g Lenteja roja
2 Dientes de ajo
200 g Tomate
2 g Sal
1 g Pimienta
10 g Aceite de oliva

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Pasos

Cocinando

Agregar 1000 g de agua, 200 g de lenteja roja, 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
Cortar en dos, y agregar 200 g de tomate dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.

Mezclando

Agregar 2 g de sal, 1 g de pimienta, 10 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 10.

Servicio

Servir caliente.