Aceitunas marinadas en naranja utilizando un Compact Cook
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Tiempo total
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Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en una delicia mediterránea con estas aceitunas marinadas en naranja, donde el sabor cítrico baila con la riqueza salada de las aceitunas. Este plato es una celebración de sabores, combinando las notas brillantes de la cáscara de limón y el abrazo aromático del tomillo, todo mientras es acariciado por el calor del ajo y un toque de chile. La leyenda dice que las aceitunas han sido disfrutadas desde tiempos antiguos, a menudo utilizadas como símbolo de paz y prosperidad. Así que, ya sea que estés organizando una reunión bajo el sol o simplemente disfrutando de una tranquila velada, estas aceitunas prometen llevar un sabor del Mediterráneo directamente a tu mesa, haciendo de cada bocado un pequeño pedazo de historia!
Ingredientes
- 280 g Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo
- 15 g Ralladura de limón
- 4 Hebra(s) Tomillo
- 0.5 Cuchara(s) de café Chile picado
- 550 g Aceituna verde
- 50 g Zumo de limón
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Pasos
- Utilizando un pelador de verduras, pela con cuidado la cáscara de un limón, evitando la parte blanca, y resérvala. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo de ambas mitades en un tazón pequeño y resérvalo.
- Agregar 280 g de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 15 g de ralladura de limón, 4 hebra(s) de tomillo, ½ cuchara(s) de café de chile picado dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 4:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Agregar 550 g de aceituna verde dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 90°C / Velocidad .
- Agregar 50 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
- Retire los dientes de ajo y deséchalos. Transfiere las aceitunas marinadas en naranja a un bol de servir y decora con ralladura de naranja y tomillo fresco.
- Sirva caliente o a temperatura ambiente.
