Tarta de Arándanos utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
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Calorías / ración
Dificultad
Ah, la tarta de arándanos: ¡la dulce sinfonía del verano capturada en una corteza hojaldrada! Origenaria de los primeros colonos americanos que se sintieron encantados por los arándanos silvestres del noreste, este postre se ha convertido en un clásico amado en picnics y reuniones familiares. Los vibrantes arándanos estallan de sabor, mezclándose con la bondad mantequillosa de la corteza y un toque de ron blanco que añade un giro juguetón. Dato curioso: ¡los arándanos no solo son deliciosos, sino que también están repletos de antioxidantes, convirtiendo esta tarta en un capricho sin culpa! Así que, ya sea que la sirvas caliente con una bola de helado de vainilla o la dejes enfriar para un picnic, esta tarta seguramente traerá sonrisas y quizás un poco de risa manchada de arándano.
Ingredientes
- 250 g Harina t55
- 125 g Mantequilla salada
- 50 g Azúcar en polvo
- 1 Huevo
- 500 g Arándano
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Pasos
Masa Sable
- Agregar 250 g de harina t55 dentro/en la jara del robot.
- Cortar en cubos, y agregar 125 g de mantequilla salada dentro/en la jara del robot.
- Agregar 50 g de azúcar en polvo, 1 huevo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre una pelicula alimentaria envolver en film transparente.
- Apartar la preparación durante 30min.
Montaje de la tarta
- Precalentar el horno en 180°C.
- Extienda la masa fría sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Transfiérala a un molde para tarta y recorte los bordes.
- Pinche la base de la tarta con un tenedor.
Relleno de arándanos
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 500 g de arándano dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1.
Montaje de la tarta
- Verter el contenido de la jara del robot sobre la preparación.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 25min.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 30min.
- Deje que la tarta se enfríe completamente antes de servir.
- Servir frío.
