Sellou con eritritol utilizando un klarstein
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
El Sellou, un dulce tradicional marroquí, es como un abrazo cálido para tus papilas gustativas, especialmente cuando se hace con eritritol para un placer sin culpa. Esta deliciosa mezcla de almendras peladas, harina de cebada y especias aromáticas ha sido un pilar en los hogares marroquíes durante siglos, a menudo preparada para ocasiones especiales. La leyenda dice que este nutritivo plato era apreciado por las nuevas madres para recuperar fuerzas después del parto, convirtiéndolo en un símbolo de amor y cuidado. La adición de eritritol no solo lo hace más saludable, sino que también te permite disfrutar de los ricos sabores sin el bajón de azúcar. Así que, ya sea que estés celebrando una ocasión alegre o simplemente te estés tratando, este Sellou seguramente traerá un sabor de la tradición marroquí a tu cocina!
Ingredientes
- 250 g Almendra blanqueada
- 250 g Harina de cebada
- 0.5 Cuchara(s) de café Canela en polvo
- 0.5 Cuchara(s) sopera Anís
- 30 g Mantequilla
- 15 g Aceite de coco
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Pasos
- Poner la cuchilla estándar.
- Agregar 250 g de almendra blanqueada dentro/en la jara del robot.
- Mezclar turbo: 30sec / 0°C / Velocidad 12.
- Agregar 250 g de harina de cebada, ½ cuchara(s) de café de canela en polvo, ½ cuchara(s) sopera de anís dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 2.
- Agregar 30 g de mantequilla, 15 g de aceite de coco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar amasar: 3:00min / 37°C / Velocidad 2.
