Salteado de verduras del huerto con beicon utilizando un Lufthous
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Imagina una fiesta en el jardín donde las verduras están vestidas para impresionar, ¡pero han traído a un invitado especial: bacon crujiente! Este encantador Planter de Verduras con Bacon es un plato contundente que combina los colores vibrantes de las zanahorias, los guisantes verdes y las patatas, todo mezclado en un caldo sabroso infusionado con chalotas y perejil. Origenario de las cocinas rústicas donde los campesinos se reunían, esta receta aporta un toque de encanto campestre a tu mesa. Dato curioso: ¡el bacon se ha disfrutado desde tiempos antiguos, convirtiéndose en el perfecto 'invitado inesperado' en cualquier plato! Así que, ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o simplemente buscando elevar tu cena de entre semana, este plato promete convertir tu plato en un lienzo de sabor y diversión.
Ingredientes
- 300 g Tocino
- 200 g Zanahoria
- 200 g Calabacín
- 200 g Patata
- 200 g Agua
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 100 g Guisante verde
- 100 g Judía verde
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Pasos
Verduras
- Cortar las zanahorias en dados de 1-2 cm
- Cortar el calabacín en dados de 1-2 cm
- Pelar las patatas y cortar en dados más pequeños
- Cortar las judías verdes en trozos pequeños
Beicon
- Agregar 150 g de tocino dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Apartar la preparación en un envase.
Cocinando
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 200 g de zanahoria, 200 g de calabacín, 200 g de patata, 200 g de agua, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Agregar 100 g de guisante verde, 100 g de judía verde dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Escurrir el contenido de la jara del robot en el envase.
- Agregar 150 g de tocino dentro/en el envase.
- Servir caliente.
- Añadir un poco de agua de cocción si se desea para la humedad
