Hamburguesa de Pollo utilizando un Fagor
(4.8)
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Dificultad
¡Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con este delicioso filete de pollo picado, un plato que combina a la perfección la simplicidad de la comida reconfortante con un toque de elegancia gourmet! Origenaria del corazón de la creatividad culinaria, esta receta toma tiernos filetes de pollo y los cubre con una sinfonía de hierbas frescas, ajo y especias, haciendo de cada bocado una aventura llena de sabor. ¿Sabías que el uso del pimentón se remonta al siglo XVI cuando fue traído a Europa desde las Américas? ¿O que en algunas culturas, el pollo se considera un símbolo de prosperidad y felicidad? Así que, mientras fríes estos tesoros dorados, recuerda que no solo estás cocinando; estás creando un plato lleno de historia y rebosante de sabor. Perfectos para una cena acogedora o un banquete de celebración, ¡estos filetes de pollo seguramente impresionarán a tu familia y amigos!
Ingredientes
- 200 g Pechuga de pollo
- 2 g Sal
- 1 g Pimienta
- 1 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
- 10 g Ketchup
- 2 Lechugas iceberg
- 50 g Tomate
- 1 Pechuga de pollo
- 2 g Semilla de sésamo blanco
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Pasos
Hamburguesas de Pollo
- Cortar en cubos, y agregar 200 g de pechuga de pollo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 2 g de sal, 1 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre un plan de trabajo.
- Limpiar la jara del robot.
- Dar forma a la mezcla en hamburguesas.
- Agregar 1 cuchara(s) sopera de aceite de oliva dentro/en una estufa.
- Cocer dentro/en el horno con un chorrito de aceite en 180°C.
Montaje de la Hamburguesa
- Cortar las baguettes por la mitad horizontalmente.
- Extender 10 g de ketchup sobre un plato.
- Poner 2 lechugas iceberg sobre el plato.
- Agregar 50 g de tomate sobre el plato.
- Poner 1 pechuga de pollo sobre el plato.
- Espolvorear 2 g de semilla de sésamo blanco sobre el plato.
- Cubrir con la mitad superior de la baguette.
- Servir inmediatamente.
