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Magdalenas con chorizo utilizando un klarstein

Kitchen Hero, Food Circus, Grandprix

(5)

Tiempo preparación

22min

Tiempo total

47min

Raciones

Calorías / ración

1970Cals

Dificultad

Fácil

Magdalenas con chorizo utilizando un klarstein

Presentamos el Muffin de Chorizo: ¡una deliciosa fusión de sabores que hará que tus papilas gustativas bailen! Origenario de las vibrantes tradiciones culinarias de España, donde el chorizo es rey, estos muffins salados no son tu desayuno promedio. Con el rico queso Comté derretido en la mezcla, un toque de aceitunas verdes para esa sorpresa inesperada y el atrevido sabor del chorizo picante, estos muffins son tan versátiles como deliciosos. Perfectos para un brunch, un refrigerio o incluso un capricho a medianoche, prometen elevar cualquier comida a un estatus gourmet. Dato curioso: los españoles a menudo disfrutan del chorizo con una copa de vino tinto, ¡pero no te juzgaremos si emparejas estos muffins con tu café favorito de la mañana en su lugar!

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Ingredientes

250 g Harina t55
2 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
2 Huevos
120 g Leche
60 g Aceite de oliva
100 g Chorizo
75 g Gruyère rallado

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Pasos

Hornear

Precalentar el horno en 180°C.

Ingredientes secos

Agregar 250 g de harina t55, 2 cuchara(s) de café de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 4.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Apartar la preparación.
Enjuagar la jara del robot.

Ingredientes húmedos

Agregar 2 huevos, 120 g de leche, 60 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.

Mezcla final

Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
Cortar en dados, y agregar 100 g de chorizo dentro/en un tazón para mezclar.
Rallar, y agregar 75 g de gruyère rallado dentro/en el tazón para mezclar.
Mezclar el contenido del tazón para mezclar usando la espátula dentro/en la jara del robot.

Hornear

Llenar los moldes de magdalenas con la mezcla.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.
Compruebe si un palillo insertado en el centro sale limpio. Si no, continúe cocinando durante 5 minutos más.
Dejar enfriar un poco antes de servir.
Servir tibio.

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