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Inicio » Recetas » One Pot Risotto de Pollo utilizando un Magefesa

One Pot Risotto de Pollo utilizando un Magefesa

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(4.8)

Tiempo preparación

43min

Tiempo total

47min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

One Pot Risotto de Pollo utilizando un Magefesa

¡Imagínate un risotto cremoso y de ensueño, con pollo tierno y champiñones terrosos, todo cocinado en una sola olla para mayor facilidad! Este risotto de pollo en una sola olla ofrece un sabor de calidad de restaurante con una limpieza mínima. Las cebollas y el ajo salteados crean una base aromática, el arroz Arborio absorbe el rico caldo de pollo y el vino, y el parmesano y el perejil añaden un toque final de delicia. ¡Es la comida reconfortante redefinida!

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Ingredientes

30 g Aceite de oliva
150 g Cebolla
2 Dientes de ajo
250 g Arroz especial risotto
100 g Vino blanco
250 g Pechuga de pollo
750 g Caldo de pollo
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
250 g Champiñón de parís
50 g Queso parmesano
20 g Perejil fresco

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Pasos

Saltear Aromáticos

Agregar 30 g de aceite de oliva, 150 g de cebolla, 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.

Tostar el Arroz

Agregar 250 g de arroz especial risotto dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 3:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.

Desglasar

Agregar 100 g de vino blanco dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 1:00min / 100°C / Velocidad 1. Tapón de la tapa abierto

Cocinar el Risotto

Cortar en lonchas, y agregar 250 g de pechuga de pollo dentro/en la jara del robot.
Agregar 750 g de caldo de pollo, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 18:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.

Incorporar el Pollo y los Champiñones

Cortar en lonchas, y agregar 250 g de champiñón de parís dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 2:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.

Toques Finales

Rallar, y agregar 50 g de queso parmesano dentro/en la jara del robot.
Agregar 20 g de perejil fresco dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Verificar la sazón y ajustar si es necesario.

Servir

Servir caliente.
Adorne con perejil fresco adicional, si lo desea.