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Inicio » Recetas » Palak Paneer utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine

Palak Paneer utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine

Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart

(4.8)

Tiempo preparación

35min

Tiempo total

41min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Palak Paneer utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine

¡Sumérgete en el mundo cremoso y vibrante de Palak Paneer! Este plato clásico indio mezcla espinacas tiernas con queso paneer suculento en una salsa fragante y especiada. Una sinfonía de comino terroso, garam masala cálido y un toque de chile bailan en tu paladar, creando una experiencia culinaria reconfortante e inolvidable. ¡Listo en minutos, es una forma saludable y deliciosa de darle vida a tus noches de semana!

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Ingredientes

500 g Espinaca fresca
400 g Paneer
2 g Cebolla
2 Dientes de ajo
2 g Jengibre
2 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
2 g Tomate
2 Chile verde
1 Cuchara(s) de café Comino molido
1 Cuchara(s) de café Garam masala
0.5 Cuchara(s) de café Cúrcuma
0.25 Cuchara(s) de café Chile en polvo
1 Sal
120 g Crema fresca entera líquida

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Pasos

Preparación

Lavar, y agregar 500 g de espinaca fresca dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1.
Escurrir las espinacas en un colador para eliminar el exceso de agua.
Apartar la preparación al lado un envase.
Cortar en cubos, y agregar 200 g de paneer al lado una tabla de cortar.
Apartar la preparación al lado el envase.

Cocinando

Cortar en trozos, y agregar 2 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
Agregar 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
Pelar, cortar en trozos, y agregar 2 g de jengibre dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
Agregar 2 cuchara(s) sopera de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
Cortar en trozos, y agregar 2 g de tomate dentro/en la jara del robot.
Agregar 2 chile verde, 1 cuchara(s) de café de comino molido, 1 cuchara(s) de café de garam masala, ½ cuchara(s) de café de cúrcuma, ¼ cuchara(s) de café de chile en polvo, 1 sal ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
Añadir las espinacas cocidas al vapor y escurridas al vaso Thermomix.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 7. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
Agregar 120 g de crema fresca entera líquida, 200 g de paneer dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 3:00min / 100°C / Velocidad 1.
Remover suavemente con una espátula.

Servicio

Servir caliente o conservar en la nevera al máximo 3 días.
Servir con arroz o pan naan.

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