Barras Nanaimo utilizando un Cecotec
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(4.8)
Tiempo preparación
39min
Tiempo total
166min
Raciones
12
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Medio
¡Deléitese con el clásico postre canadiense! Barras de Nanaimo: capas de chocolate intenso, crema pastelera suave y una base crujiente de coco y almendras crean una experiencia de postre irresistible. Una maravilla sin hornear que es sorprendentemente fácil de hacer y garantiza una gran impresión.
Ingredientes
- 280 g Mantequilla
- 50 g Azúcar en polvo
- 5 g Cacao amargo
- 1 Huevo
- 275 g Galleta salada
- 50 g Almendra
- 50 g Coco
- 45 g Azúcar glas
- 30 g Maïzena
- 10 g Leche
- 2 Gota(s) Aroma de vainilla
- 115 g Chocolate negro
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Pasos
Capa base
- Agregar 125 g de mantequilla, 50 g de azúcar en polvo, 5 g de cacao amargo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Agregar 1 huevo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 275 g de galleta salada, 50 g de almendra, 50 g de coco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 3 en sentido contrario.
- Presione la mezcla uniformemente en la bandeja para hornear preparada.
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador.
Capa de crema
- Enjuagar la jara del robot.
- Agregar 125 g de mantequilla, 45 g de azúcar glas, 30 g de maïzena, 10 g de leche, 2 gota(s) de aroma de vainilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Extienda la mezcla de crema pastelera uniformemente sobre la capa base enfriada.
- Apartar la preparación dentro/en el refrigerador.
Capa de chocolate
- Enjuagar la jara del robot.
- Agregar 115 g de chocolate negro, 30 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Revuelva hasta que quede suave y completamente derretido.
- Vierta el chocolate derretido uniformemente sobre la capa de crema pastelera.
- Apartar la preparación dentro/en el refrigerador durante 2h .
Servicio
- Levante las barras Nanaimo del molde utilizando el papel pergamino que sobresale.
- Cortar en cuadrados
- Servir frío.
