Bannock utilizando un Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(5)
Tiempo preparación
23min
Tiempo total
43min
Raciones
6
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Fácil
¡Viaja al pasado con el Bannock, un pan plano rústico rebosante de sabor! Esta receta increíblemente fácil combina solo un puñado de ingredientes para crear un pan cálido y reconfortante, perfecto para untar con dulce mermelada de fresa. Imagina una textura mantecosa y ligeramente desmenuzable que cede al sabor dulce y ácido de las fresas maduras: una experiencia verdaderamente deliciosa. ¡Prepárate para hornear una tanda de pura comodidad!
Ingredientes
- 250 g Harina
- 15 g Polvo de hornear
- 5 g Sal
- 35 g Mantequilla
- 180 g Leche
- 100 g Mermelada de fresa
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Pasos
Preparación
- Agregar 250 g de harina, 15 g de polvo de hornear, 5 g de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 4.
- Cortar en cubos, y agregar 30 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 5.
Elaboración de la masa
- Agregar 180 g de leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada.
Cocción
- Extienda suavemente la masa en un círculo de unos 2-3 cm de espesor.
- Poner la sartén para freír a fuego medio.
- Untar 5 g de mantequilla dentro/en una sartén.
- Engrase ligeramente la sartén con mantequilla.
- Coloque con cuidado el círculo de masa en la sartén caliente.
- Cocer dentro/en la sartén para freír a fuego medio durante 7min.
- Cocer dentro/en la sartén para freír a fuego medio durante 10min.
- Reduzca el fuego si se dora demasiado rápido.
Servicio
- Retire el bannock de la sartén y déjelo enfriar un poco.
- Cortar en cuñas.
- Agregar 100 g de mermelada de fresa con un plato.
- Servir tibio.
