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Inicio » Recetas » Bannock utilizando un Aldi

Bannock utilizando un Aldi

Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi

(4.8)

Tiempo preparación

23min

Tiempo total

43min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

¡Viaja al pasado con el Bannock, un pan plano rústico rebosante de sabor! Esta receta increíblemente fácil combina solo un puñado de ingredientes para crear un pan cálido y reconfortante, perfecto para untar con dulce mermelada de fresa. Imagina una textura mantecosa y ligeramente desmenuzable que cede al sabor dulce y ácido de las fresas maduras: una experiencia verdaderamente deliciosa. ¡Prepárate para hornear una tanda de pura comodidad!

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Ingredientes

250 g Harina
15 g Polvo de hornear
5 g Sal
35 g Mantequilla
180 g Leche
100 g Mermelada de fresa

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Pasos

Preparación

Agregar 250 g de harina, 15 g de polvo de hornear, 5 g de sal dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 4.
Cortar en cubos, y agregar 30 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 5.

Elaboración de la masa

Agregar 180 g de leche dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada.

Cocción

Extienda suavemente la masa en un círculo de unos 2-3 cm de espesor.
Poner la sartén para freír a fuego medio.
Untar 5 g de mantequilla dentro/en una sartén.
Engrase ligeramente la sartén con mantequilla.
Coloque con cuidado el círculo de masa en la sartén caliente.
Cocer dentro/en la sartén para freír a fuego medio durante 7min.
Cocer dentro/en la sartén para freír a fuego medio durante 10min.
Reduzca el fuego si se dora demasiado rápido.

Servicio

Retire el bannock de la sartén y déjelo enfriar un poco.
Cortar en cuñas.
Agregar 100 g de mermelada de fresa con un plato.
Servir tibio.