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Ensalada de brócoli utilizando un Lufthous

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.9)

Tiempo preparación

27min

Tiempo total

29min

Raciones

Calorías / ración

562Cals

Dificultad

Fácil

Ensalada de brócoli utilizando un Lufthous

Esta vibrante ensalada de brócoli es como una paleta de colores en tu plato, llena del crujido de las verduras frescas y la dulzura de las manzanas, todo armoniosamente mezclado con un chorrito de miel y un toque de vinagre balsámico. La leyenda dice que el brócoli fue cultivado por primera vez en la antigua Italia, y desde entonces ha llegado a nuestros corazones y cocinas de todo el mundo. Dato curioso: ¿sabías que el brócoli es en realidad un miembro de la familia del repollo? Así que la próxima vez que sirvas esta ensalada, puedes impresionar a tus invitados con un poco de trivia sobre verduras mientras disfrutan de esta deliciosa crocancia. Perfecta como guarnición o plato principal ligero, ¡esta ensalada hará que tus papilas gustativas bailen de alegría!

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Ingredientes

200 g Brócoli
100 g Pimiento rojo
100 g Pimiento naranja
100 g Repollo rojo
50 g Corazón de lechuga
30 g Aceite de oliva
15 g Vinagre balsámico
2 g Sal
1 g Pimienta

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Pasos

Floretes de brócoli

Agregar 200 g de brócoli dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 5.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.

Tiras de pimientos

Cortar los pimientos rojos en tiras manualmente
Agregar 100 g de pimiento rojo dentro/en el cuenco.
Cortar los pimientos naranjas en tiras manualmente
Agregar 100 g de pimiento naranja dentro/en el cuenco.

Repollo rojo rallado

Rallar el repollo rojo manualmente
Agregar 100 g de repollo rojo dentro/en el cuenco.

Tiras de lechuga

Cortar el corazón de lechuga en tiras manualmente
Agregar 50 g de corazón de lechuga dentro/en el cuenco.

Aderezo

Limpiar la jara del robot.
Agregar 30 g de aceite de oliva, 15 g de vinagre balsámico, 2 g de sal, 1 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
Transferir el contenido de la jara del robot sobre un cuenco.

Montaje final

Mezclar suavemente para combinar
Servir inmediatamente.