Pan de avena y miel utilizando un Cecotec
(4.9)
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Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Bite en una rebanada de historia con nuestro Pan de Avena y Miel, una deliciosa fusión de ingredientes saludables que se remonta a civilizaciones antiguas donde la avena era venerada por sus propiedades nutritivas. Este pan no solo es un placer para tu paladar, sino también un homenaje a las industriosas abejas que producen miel sin descanso, añadiendo un toque de dulzura a cada bocado abundante. Imagina el aroma que inunda tu cocina mientras se hornea, recordando las mañanas acogedoras pasadas con un pan caliente y una humeante taza de té. ¡Dato curioso: la miel nunca se echa a perder, así que incluso si encuentras un pan escondido en la parte trasera de tu despensa, seguirá sabiendo tan bien como el día que lo hiciste! ¡Prepárate para esparcir un poco de amor en tu mesa de desayuno!
Ingredientes
- 500 g Agua
- 20 g Levadura de panadería fresca
- 500 g Harina t55
- 10 g Sal
- 30 g Miel líquida
- 10 g Copo de avena
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Pasos
Masa
- Agregar 500 g de agua, 20 g de levadura de panadería fresca dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 2:00min / 37°C / Velocidad 2.
- Agregar 500 g de harina t55, 10 g de sal, 30 g de miel líquida, 50 g de copo de avena dentro/en la jara del robot.
- Mezclar amasar: 6:00min / 0°C / Velocidad 1.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un tazón para mezclar.
- Aceite ligeramente el bol.
- Cubrir con una toalla de cocina limpia.
- Apartar la preparación dentro/en un cuenco durante 1h .
Formado y Segundo Levado
- Precalentar el horno en 220°C.
- Desinflar suavemente la masa.
- Divídala por la mitad.
- Formar cada mitad en una hogaza.
- Poner el contenido de la preparación sobre una placa de cocina.
- Forrar la bandeja para hornear con papel de hornear.
- Espolvorear 10 g de copo de avena sobre una masa.
- Cubrir ambas hogazas con una toalla de cocina limpia.
- Apartar la masa sobre la placa de cocina durante 30min.
Hornear
- Cocer dentro/en el horno durante 30min.
- Hornear hasta que estén doradas.
- Dejar que el pan se enfríe completamente en una rejilla antes de cortarlo y servirlo.
- Servir inmediatamente.
