Pan de calabacín y jamón utilizando un Arthur Martin
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Abraza los vibrantes sabores de Australia con un delicioso giro en la clásica rebanada de calabacín! Este pan salado, lleno de la rica cremosidad del parmesano y el cheddar, el toque aromático del ajo y la cebolla, y un toque ahumado del tocino crujiente, es un plato querido que encapsula perfectamente el espíritu de las reuniones australianas. La leyenda dice que la rebanada de calabacín nació en las cocinas de madres ocupadas que intentaban aprovechar sus cosechas de verano, y rápidamente se convirtió en un básico por su versatilidad y facilidad de preparación. Ya sea disfrutada caliente del horno o fría en una cesta de picnic, cada rebanada es una celebración de ingredientes frescos y buena compañía. ¡Así que agarra tu procesador de alimentos y prepárate para preparar una rebanada de sol australiano!
Ingredientes
- 200 g Calabacín
- 100 g Jamón
- 2 Huevos
- 60 g Aceite de oliva
- 2 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 180 g Harina
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 50 g Emmental rallado
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Pasos
Horno
- Precalentar el horno en 180°C.
- Engrasa y enharina un molde para pan.
Mezcla de calabacín y jamón
- Cortar en dados, y agregar 200 g de calabacín sobre una tabla de cortar.
- Apartar la preparación sobre un plato.
- Cortar en dados, y agregar 100 g de jamón sobre la tabla de cortar.
- Apartar la preparación sobre el plato.
Masa
- Agregar 2 huevos, 60 g de aceite de oliva, 2 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 180 g de harina, 1 cuchara(s) de café de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido del plato dentro/en la jara del robot.
- Transferir el contenido del plato dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 2 en sentido contrario.
Hornear
- Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un plato para hornear.
- Espolvorear 50 g de emmental rallado ajustar según el gusto sobre el plato para hornear.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 45min.
- Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deja que se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Servir frío.
