Brownies de gofres utilizando un Thermomix
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Imagina un mash-up caprichoso donde el desayuno se encuentra con el postre en una gloriosa colisión de sabores! Los waffles brownies son el hijo amoroso de los waffles crujientes y los brownies ricos y fudgy, creando un manjar que es tanto indulgente como satisfactorio. Nacidos de la necesidad de satisfacer los antojos dulces sin la molestia de elegir entre dos opciones deliciosas, estas creaciones encantadoras te harán cuestionar por qué alguna vez te conformaste con los simples waffles. Un toque de chocolate negro, una generosa cucharada de mantequilla y la magia de la harina levadura se juntan en un baile de deleite decadente. Además, ¿sabías que los waffles datan de la Edad Media? Así que puedes sentirte elegante e histórica al mismo tiempo mientras disfrutas de estos deliciosos manjares!
Ingredientes
- 100 g Chocolate negro
- 120 g Mantequilla
- 2 Huevos
- 80 g Azúcar en polvo
- 80 g Harina
- 20 g Cacao amargo
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 1 Cuchara(s) de café Aroma de vainilla
- 1 Pizca(s) Sal
- 80 g Leche
- 100 g Chocolate con leche
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Pasos
Masa de Brownie
- Agregar 100 g de chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Cortar en trocitos, y agregar 120 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Agregar 2 huevos, 80 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 80 g de harina, 20 g de cacao amargo, 1 cuchara(s) de café de polvo de hornear, 1 cuchara(s) de café de aroma de vainilla, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 80 g de leche gradualmente dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 3.
Cocinando los Gofres
- Precalentar la gofrera.
- Vierta un cucharón de masa en la gofrera caliente.
- Cocer dentro/en la gofrera.
Lluvia de Chocolate
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 100 g de chocolate con leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Verter el contenido de la jara del robot.
Cocinando los Gofres
- Servir inmediatamente.
