Pastel Salado de Atún utilizando un Küken
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el delicioso mundo del pastel de atún, donde el océano se encuentra con el horno en un romance culinario. Origenario de las costas mediterráneas, este manjar salado combina los ricos sabores del atún enlatado, los tomates secos al sol y hierbas aromáticas como la cebollina y el perejil, todo envuelto en un abrazo esponjoso y lleno de huevos. ¡Es como una fiesta marina en cada bocado! Perfecto para brunch, picnics o una cena divertida, este plato demuestra que los pasteles no siempre tienen que ser dulces. Dato curioso: el concepto de pasteles salados se remonta a tiempos antiguos, donde a menudo se hacían con los ingredientes disponibles, haciendo que el pastel de atún sea un giro moderno en una tradición atemporal. Así que reúnan sus ingredientes y prepárense para impresionar a sus amigos con este plato inesperado pero delicioso!
Ingredientes
- 3 Huevos
- 150 g Harina
- 1 Polvo de hornear
- 100 g Aceite de oliva
- 125 g Leche
- 1 Atún enlatado
- 100 g Gruyère rallado
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
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Pasos
Masa de pastel
- Precalentar el horno en 180°C.
- Agregar 3 huevos, 150 g de harina, 1 polvo de hornear, 100 g de aceite de oliva, 125 g de leche, 1 atún enlatado, 100 g de gruyère rallado, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un molde para pasteles.
Adorno y cocción
- Corta el pimiento rojo en rodajas finas.
- Coloca las rodajas de pimiento rojo en diagonal sobre la masa del pastel en el molde para pastel.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 40min.
Salsa Rosa de Camarones
- En un bol, mezcla mayonesa y ketchup hasta obtener una salsa cremosa rosa.
- Una vez que el pastel esté horneado y enfriado, coloca pequeñas porciones de la salsa rosa a lo largo de la superficie del pastel.
- Coloca un camarón cocido y pelado encima de cada porción de salsa.
- Servir inmediatamente.
