Arroz cantonés utilizando un Fagor
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en la sinfonía culinaria del arroz cantones, donde el esponjoso arroz tailandés baila con vibrantes guisantes verdes, camarones jugosos y abundante jamón, todo unido por una mezcla de huevo cremosa que rivaliza con la ligereza de una nube. ¡Este plato es como un abrazo cálido de tu abuela: reconfortante, lleno de sabor y con un toque de nostalgia! La leyenda dice que el arroz cantones surgió como una ingeniosa forma de que las familias utilizaran las sobras, transformando la cena de ayer en la obra maestra de hoy. Así que, ya sea que disfrutes de este plato como una comida rápida entre semana o como el centro de atención en una cena elegante, te estás deleitando con un delicioso pedazo de historia que sabe tan bien como se siente!
Ingredientes
- 300 g Arroz basmati
- 450 g Agua
- 1 Pizca(s) Sal
- 150 g Zanahoria
- 20 g Aceite de oliva
- 200 g Camarón sin cáscara cocido congelado
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
Cocción del Arroz
- Enjuagar, y agregar 300 g de arroz basmati dentro/en la jara del robot.
- Agregar 450 g de agua, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 4.
- Escurrir el contenido de la jara del robot dentro/en un colador.
- Apartar la preparación en un cuenco.
Verduras y Camarones
- Limpiar la jara del robot.
- Pelar, cortar en dados, y agregar 150 g de zanahoria dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 3:00min / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 20 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Agregar 200 g de camarón sin cáscara cocido congelado dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en el cuenco.
- Apartar la preparación en el cuenco.
Huevos
- Cascar los huevos en un cuenco. Agregue sal y pimienta y batir.
- Cocer dentro/en el horno con un chorrito de aceite.
- Apartar la preparación en el cuenco.
Montaje Final
- Limpiar la jara del robot.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 2:00min / 0°C / Velocidad 2 en sentido contrario.
- Servir inmediatamente.
