Crema de pistacho utilizando un Cecotec

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(4.9)

Tiempo preparación

17min

Tiempo total

141min

Raciones

4

Calorías / ración

1230Cals

Dificultad

Fácil
Crema de pistacho utilizando un Cecotec

Deleita tus papilas gustativas con un lujoso viaje con nuestra crema de postre de pistacho, donde la elegancia a nuez de los pistachos se encuentra con el abrazo aterciopelado de la crema. Este delicioso manjar proviene del Medio Oriente, donde los pistachos han sido apreciados durante siglos, a menudo llamados 'oro verde'. La leyenda dice que la propia Cleopatra era fanática de estos deliciosos frutos secos, usándolos en sus rituales de belleza. Con una textura cremosa y un toque de trozos de pistacho tostado, cada cucharada es una celebración de sabor e historia. Perfecta para impresionar a los invitados en cenas o simplemente para consentirte, este postre promete elevar cualquier ocasión; solo prepárate para compartir o enfrentar las consecuencias de un ladrón de postres muy decidido!

Ingredientes

  • 500 g Leche
  • 80 g Azúcar moreno
  • 3 Huevos
  • 30 g Maïzena
  • 1 Cuchara(s) de café Extracto de vainilla
  • 50 g Pasta de pistacho
  • 20 g Fragmento de pistacho tostado

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Pasos

Base de Crema de Pistacho

  1. Agregar 500 g de leche, 80 g de azúcar moreno, 3 huevos sólo los amarillos, 30 g de maïzena, 1 cuchara(s) de café de extracto de vainilla dentro/en la jara del robot.
  2. Mezclar manual: 8:00min / 90°C / Velocidad 4.
  3. Agregar 50 g de pasta de pistacho dentro/en la jara del robot.
  4. Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.

Toque Final

  1. Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un tazón de postre.
  2. Apartar la preparación dejar enfriar.
  3. Apartar la preparación dentro/en un refrigerador durante 2h .

Guarnición

  1. Picar groseramente los pistachos con otro dispositivo.
  2. Espolvorear 20 g de fragmento de pistacho tostado sobre la preparación.
  3. Servir frío.