Gratinado de Pasta con Jamón y Queso utilizando un Thermomix
(4.8)
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Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el delicioso mundo del gratinado de fusilli con jamón, donde cada espiral de pasta abraza un abrazo cremoso y quesoso, que recuerda a un cálido abrazo italiano. Este plato no es solo una comida; ¡es una celebración de sabores! Origenario del corazón de Italia, este gratinado combina la riqueza a nuez del queso Emmental con el toque sabroso del jamón, lo que lo convierte en perfecto para una cena familiar acogedora o una reunión de amigos. Dato curioso: ¿Sabías que la palabra 'gratin' proviene del término francés 'gratter', que significa raspar? ¡Así que siéntete libre de raspar hasta el último bocado de tu plato! Con una pizca de nuez moscada para elevar el sabor, este plato promete ser un éxito que hará que todos pidan más.
Ingredientes
- 1500 g Agua
- 1 Pizca(s) Sal
- 300 g Fusilli
- 500 g Concentrado de tomate
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 200 g Loncha de jamón
- 150 g Mozzarella
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Pasos
Pasta
- Agregar 1500 g de agua, 1 pizca(s) de sal, 300 g de fusilli dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 12:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Escurrir el contenido de la jara del robot en un colador.
- Apartar la preparación en un envase.
Salsa y Montaje
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 500 g de concentrado de tomate, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un tazón para mezclar.
- Cortar en trocitos, y agregar 200 g de loncha de jamón dentro/en el tazón para mezclar.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en el tazón para mezclar.
- Mezclar el contenido del tazón para mezclar dentro/en un plato para hornear.
- Cortar en lonchas, y distribuir 150 g de mozzarella sobre la preparación.
Hornear
- Precalentar el horno en 180°C.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 22min.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
- Servir caliente.
