Galletas de Telaraña utilizando un Thermomix
(4.9)
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Calorías / ración
Dificultad
¡Prepárate para un delicioso y espeluznante manjar con estas Galletas Araña, perfectas para Halloween o cualquier momento en que quieras añadir un poco de diversión a tu repostería! Imagina morder una galleta suave y masticable con una trufa de chocolate Lindor derretida en su interior, adornada con patas de chocolate oscuro y ojos de azúcar blanco que parecen seguirte. La leyenda dice que estas galletas se inspiraron en un divertido accidente en la cocina cuando un panadero dejó caer accidentalmente un lote de masa de galleta en una telaraña. En lugar de tirarla, decidieron crear una obra maestra espeluznante. Con una combinación de mantequilla rica, azúcar moreno y una pizca de sal, estas galletas no solo son un placer para la vista, sino también un deleite para el paladar. Así que reúne tus ingredientes, canaliza a tu científico loco y prepara un lote de estas galletas espeluznantes pero deliciosas que harán que todos se emocionen!
Ingredientes
- 125 g Mantequilla
- 250 g Harina
- 75 g Azúcar en polvo
- 1 Huevo
- 1 Cuchara(s) de café Aroma de vainilla
- 100 g Chocolate negro
- 20 g Chocolate blanco
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Pasos
Masa para Galletas
- Agregar 125 g de mantequilla, 250 g de harina, 75 g de azúcar en polvo, 1 huevo, 1 cuchara(s) de café de aroma de vainilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre un plan de trabajo.
- Formar una bola.
- Transferir el contenido del plan de trabajo dentro/en una pelicula alimentaria envolver en film transparente.
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador durante 30min.
Hornear
- Precalentar el horno en 180°C.
- Extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Cortar galletas redondas con un cortador de galletas.
- Transferir el contenido del plan de trabajo sobre una placa de cocina.
- Forrar con papel de hornear.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 10min.
- Comprobar que las galletas estén doradas por los bordes.
- Transferir el contenido de la placa de cocina sobre un colador dejar enfriar.
Decoración
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 100 g de chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Sumergir un lado de cada galleta en el chocolate negro derretido.
- Agregar 20 g de chocolate blanco dentro/en una manga pastelera.
- Derretir el chocolate blanco.
- Colocar dos pequeños puntos de chocolate blanco derretido en cada bola de chocolate para crear ojos.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en la manga pastelera.
- Colocar ocho finas líneas de chocolate negro alrededor de cada bola de chocolate.
- Dejar que el chocolate se endurezca completamente antes de servir.
- Servir inmediatamente.
