Buena mermelada de ciruelas utilizando un Lufthous
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en la dulce sinfonía de sabores con mermelada de ciruela casera, un manjar que data de tiempos antiguos cuando las ciruelas eran apreciadas por su jugosidad y su color vibrante. Esta mermelada no solo captura la esencia del verano, ¡sino que también te da un sabor a historia! ¿Sabías que los registros más antiguos de ciruelas cultivadas se remontan a China alrededor del 2000 a.C.? Con solo 720 gramos de ciruelas maduras, 360 gramos de azúcar y un toque de agar, ¡crearás una obra maestra para untar que podría hacer sonreír incluso a los más gruñones durante el desayuno! Úsala en tostadas, mézclala en yogur o simplemente disfrútala a cucharadas: ¡tus papilas gustativas te lo agradecerán!
Ingredientes
- 1000 g Ciruela
- 1000 g Azúcar en polvo
- 25 g Zumo de limón
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Pasos
Elaboración de la mermelada
- Cortar en dos, deshuesar, y agregar 1000 g de ciruela dentro/en la jara del robot.
- Agregar 1000 g de azúcar en polvo, 25 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Comprobar la consistencia
- Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
- Sellar los frascos inmediatamente
- Apartar el envase dejar enfriar.
