Mermelada de ciruelas especiada utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en un tarro de alegría con esta deliciosa mermelada de ciruela y canela, una receta que une la dulzura jugosa de las ciruelas con el cálido abrazo de la canela. Origenaria del corazón del otoño, cuando las ciruelas están en su punto máximo, esta mermelada es como un abrazo acogedor para tu tostada en las frías mañanas. ¿Sabías que las ciruelas han sido apreciadas desde tiempos antiguos, a menudo referidas como 'los dulces de la naturaleza'? Con un toque de jugo de limón que ilumina los sabores, esta mermelada no solo es un deleite para el paladar, sino también una forma encantadora de preservar la esencia del verano. Úsala en tus pasteles favoritos, mézclala en el yogur o simplemente disfrútala a cucharadas: ¡esta mermelada es la poción mágica que tu despensa ha estado esperando!
Ingredientes
- 1000 g Ciruela
- 500 g Azúcar en polvo
- 2 Palitos de canela
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Pasos
Preparar las quetsches
- Lavar, deshuesar, cortar en dos, y agregar 1000 g de ciruela dentro/en la jara del robot.
Combinar los ingredientes
- Agregar 500 g de azúcar en polvo, 2 palitos de canela dentro/en la jara del robot.
Cocinar la mermelada
- Mezclar manual: 30:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Comprobar la consistencia de la mermelada.
- Mezclar manual: 15:00min / 120°C / Velocidad 1. Tapón de la tapa abierto
Finalizando
- Sacar el contenido de la jara del robot dentro/en un resultado.
- Retire las ramas de canela de la mermelada.
- Transferir el contenido del resultado dentro/en un frasco hermético.
- Vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados y séllelos inmediatamente.
- Deje que los frascos se enfríen completamente para asegurar un sellado adecuado.
