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Mermelada de melón utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
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Imagina una tarde bañada por el sol, donde el dulce aroma de los melones maduros llena el aire, y estás a punto de embarcarte en una deliciosa aventura culinaria. La mermelada de melón es una explosión caprichosa de verano capturada en un frasco, que combina la esencia jugosa de los melones frescos con el cálido abrazo de la vainilla y un toque ácido de lima. Esta receta, que tiene sus orígenes en el antiguo arte de conservar frutas, transforma ingredientes simples en un untar delicioso que puede elevar tu tostada del desayuno o servir como un dulce compañero de quesos salados. Dato curioso: en algunas culturas, se cree que la mermelada de melón trae buena suerte, ¡así que quizás estés cocinando tu camino hacia la fortuna con cada cucharada deliciosa!
Ingredientes
- 1000 g Mermelada de melón
- 500 g Azúcar en polvo
- 30 g Zumo de limón
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Pasos
Preparación del melón
- Retira las semillas.
- Cortar el melón en trozos.
- Agregar 1000 g de mermelada de melón, 500 g de azúcar en polvo, 30 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
Cocinando
- Mezclar manual: 30:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Compruebe la consistencia. Si es necesario, cocine durante otros 5 a 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un envase.
- Vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados.
- Selle los frascos inmediatamente.



