Conserva de membrillo utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
La mermelada de membrillo, un untable deliciosamente único, es como la hada madrina del mundo de las frutas, transformando esos membrillos a menudo pasados por alto en una mezcla dorada y dulce, perfecta para tu tostada matutina o una atrevida cucharada en una tabla de quesos. ¿Sabías que el membrillo se ha cultivado desde tiempos antiguos, incluso adornando las mesas de griegos y romanos? Esta mermelada es un trabajo de amor, donde las notas agridulces del membrillo bailan con el toque ácido del limón, creando una sinfonía que canta sobre las cosechas de otoño. Así que arremángate y deja que la magia comience en tu cocina: ¡es hora de convertir esos humildes membrillos en algo verdaderamente extraordinario!
Ingredientes
- 1000 g Membrillo
- 200 g Agua
- 500 g Azúcar en polvo
- 1 Cuchara(s) sopera Zumo de limón
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Pasos
Preparación del membrillo
- Cortar en cubos, y agregar 1000 g de membrillo dentro/en un cuenco.
- Agregar 200 g de agua dentro/en el cuenco.
Cocción
- Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Agregar 500 g de azúcar en polvo, 1 cuchara(s) sopera de zumo de limón dentro/en el cuenco.
- Mezclar manual: 30:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Comprueba la consistencia de la confitura. Si no está lo suficientemente espesa, continúe con el siguiente paso.
- Mezclar manual: 7:30min / 120°C / Velocidad 2.
Finalizando
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
- Selle los frascos inmediatamente.
- Deje que los frascos se enfríen por completo.
