pasta al huevo utilizando un Thermomix
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Tiempo total
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Calorías / ración
Dificultad
Imagina un plato que reúne el abrazo reconfortante de la suave pasta de huevo con un giro picante de eneldo fresco y un toque de mostaza dulce. Esta deliciosa receta es un homenaje a la creatividad culinaria, donde la humilde cebolla se encuentra con los vibrantes sabores de la mayonesa y la sal de hierbas, creando una sinfonía de sabores que baila en tu paladar. Origenaria del corazón de la cocina italiana, la pasta de huevo es celebrada a menudo por su versatilidad y rica textura, convirtiéndola en un alimento básico querido en todo el mundo. Datos curiosos: ¿Sabías que la pasta ha existido durante más de 2000 años? Es un testimonio de cómo un ingrediente simple puede evolucionar en innumerables formas deliciosas. Así que, ¡sube las mangas y prepárate para preparar un plato que no solo sacie tu hambre, sino que también haga cosquillas a tus papilas gustativas con su combinación juguetona de sabores!
Ingredientes
- 35 g Cebolla
- 2 Cuchara(s) sopera Mayonesa
- 2 Cuchara(s) sopera Eneldo fresco
- 0.5 Cuchara(s) de café Sal de hierbas
- 1 Pizca(s) Pimienta blanca
- 2 Cuchara(s) de café Mostaza dulce
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Pasos
- Pelar, cortar en dos, y agregar 35 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 4:00min / 0°C / Velocidad 4. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Agregar 6 huevos perfectos, 2 cuchara(s) sopera de mayonesa, 2 cuchara(s) sopera de eneldo fresco sólo las hojas, ½ cuchara(s) de café de sal de hierbas, 1 pizca(s) de pimienta blanca ajustar según el gusto, 2 cuchara(s) de café de la mostaza dulce dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
