Pastel de chocolate por capas utilizando un Aldi
(4.8)
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Tiempo total
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Calorías / ración
Dificultad
¡Deleita tu paladar con la lujosa Tarta de Capas Kinder Bueno, un delicioso homenaje a la querida barra de chocolate que ha robado corazones en todo el mundo! Imagina capas de pastel esponjoso, rico mascarpone y el crujiente irresistible de las barras Kinder Bueno, todo armoniosamente combinado. Este pastel no solo satisface tus antojos de chocolate, sino que también sirve como un recordatorio de esos días de infancia en los que disfrutabas cada bocado de tu golosina favorita. Origenario de Italia, donde el mascarpone reina supremo, este postre se ha convertido en un fenómeno internacional, encantando a los amantes de los postres en todas partes. Dato curioso: ¿sabías que Kinder Bueno se introdujo por primera vez en 1990 y desde entonces se ha convertido en un elemento básico en los hogares amantes de lo dulce? Así que prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con este espectáculo, y quién sabe, ¡podrías activar un viaje nostálgico a tu propio pasado lleno de dulces!
Ingredientes
- 200 g Huevo
- 200 g Azúcar en polvo
- 200 g Harina t55
- 5 g Polvo de hornear
- 120 g Leche
- 200 g Mantequilla
- 1 Cuchara(s) de café Aroma de vainilla
- 200 g Chocolate con leche
- 300 g Nata para montar
- 200 g Chocolate negro
- 10 g Fideo de chocolate
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Pasos
Preparación de las capas de pastel de chocolate
- Precalentar el horno en 175°C.
- Engrasa y enharina dos moldes para pastel
- Agregar 200 g de huevo, 200 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 6:00min / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 200 g de harina t55, 5 g de polvo de hornear, 120 g de leche, 80 g de mantequilla, 1 cuchara(s) de café de aroma de vainilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 3.
- Divida la masa uniformemente entre los moldes para pastel preparados
- Cocer dentro/en el horno en 175°C durante 25min.
- Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos
- Invierta sobre una rejilla para que se enfríe por completo
Preparación del relleno de crema de chocolate con leche
- Derrita el chocolate con leche en un tazón resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento
- Agregar 120 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 200 g de chocolate con leche, 100 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 3.
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador durante 30min.
Preparación del ganache de chocolate negro
- Agregar 200 g de chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 10sec / 0°C / Velocidad 8.
- Calentar la crema para batir en una cacerola hasta que hierva a fuego lento
- Agregar 200 g de nata para montar sobre la jara del robot.
- Dejar reposar por un minuto
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 3.
Montaje
- Nivele las capas de pastel enfriadas con un cuchillo de sierra largo
- Coloque una capa de pastel en un plato para servir o en un soporte para pasteles
- Extender el contenido del refrigerador sobre la preparación.
- Extienda el relleno de crema de chocolate con leche de manera uniforme sobre la primera capa
- Cubra con la segunda capa de pastel
- Verter el contenido de la jara del robot sobre la preparación.
- Vierta el ganache de chocolate negro sobre la parte superior del pastel, permitiendo que gotee por los lados
- Coloque rosetas del relleno de crema de chocolate con leche restante en la parte superior del pastel
- Decora cada roseta con una barra de chocolate
- Espolvorear 10 g de fideo de chocolate sobre la preparación.
- Apartar la preparación dentro/en el refrigerador durante 30min.
