Pudin de Yorkshire Tradicional utilizando un Create
Chefbot, Chefbot Touch
(5)
Tiempo preparación
9min
Tiempo total
66min
Raciones
6
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Fácil
¡Crujientes, dorados y gloriosamente inflados! Estos Yorkshire Puddings tradicionales son el acompañamiento perfecto para cualquier asado. Una masa simple, elevada por la paciencia y el aceite muy caliente, produce una textura similar a una nube con un exterior satisfactoriamente crujiente. ¡Prepárate para sorprenderte!
Ingredientes
- 140 g Harina t55
- 4 Huevos
- 200 g Leche
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Cuchara(s) sopera Aceite de girasol
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Pasos
Preparación de la masa
- Agregar 140 g de harina t55, 4 huevos, 200 g de leche, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 6.
- Apartar la preparación durante 30min.
Cocinando los Yorkshire Puddings
- Precalentar el horno en 220°C.
- Distribuir 1 cuchara(s) sopera de aceite de girasol dentro/en una placa de cocina.
- Cocer dentro/en el horno en 220°C durante 5min.
- Vierta la masa en los compartimentos calientes del molde para muffins llenos de aceite, llenando cada uno hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad.
- Cocer dentro/en el horno en 220°C durante 20min.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los pudines de Yorkshire estén bien levantados y dorados.
- Servir caliente.
