Quesadillas de pollo utilizando un Aldi

Pollo y verduras

1. Agregar 400 g de pechuga de pollo, 150 g de pimiento rojo, 150 g de pimiento verde, 100 g de cebolla, 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
2. Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
3. Agregar 30 g de aceite de oliva, 10 g de chile en polvo, 5 g de comino molido, 5 g de pimentón, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
4. Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 1.
5. Mueva la mezcla de pollo y vegetales a un tazón y déjela a un lado.
6. Limpiar la jara del robot.

Montaje de quesadillas

7. Agregar 8 tortillas de trigo sobre un plan de trabajo.
8. Espolvorear 200 g de cheddar sobre un plato.
9. Coloque con una cuchara la mezcla de pollo y vegetales cocidos sobre el queso en cada tortilla.
10. Dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno para crear una forma de media luna.

Cocinando

11. Cocer dentro/en la sartén para freír sin aceite añadido.
12. Coloque las quesadillas en la sartén caliente y cocine durante 3-4 minutos por lado, o hasta que las tortillas estén doradas y el queso esté derretido y pegajoso.
13. Retire las quesadillas de la sartén y deje que se enfríen un poco.
14. Corta cada quesadilla en cuñas.
15. Servir caliente.