Bocaditos de ensalada rusa de atún utilizando un Kenwood
(4.9)
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Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el mundo caprichoso de la creatividad culinaria con nuestra Salchicha de Atún con Salsa de Alcaparras, un plato que es un delicioso giro a las salchichas tradicionales. Origenario de las cocinas costeras donde el mar se encuentra con la genialidad gastronómica, este plato combina la riqueza del océano - atún enlatado - con el sabor salado del queso parmesano y las alcaparras. Imagina esto: una mezcla vibrante de perejil fresco y aceitunas negras, todo envuelto en una salchicha rica en proteínas que no solo es fácil de hacer, sino que también es un iniciador de conversación en cualquier mesa. Dato curioso: el uso de alcaparras se remonta a la antigua cocina romana, donde eran valoradas por su sabor distintivo y se usaban a menudo para realzar los platos de mariscos. Así que, arremángate, canaliza tu chef interior y deja que esta receta divertida te transporte a un banquete junto al mar, ¡aunque solo sea en tu cocina!
Ingredientes
- 200 g Atún enlatado
- 2 Huevos
- 100 g Mayonesa
- 50 g Aceituna negra
- 50 g Encurtido
- 50 g Alcaparra
- 20 g Pesto de albahaca
- 50 g Picatoste
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Pasos
Ensalada de atún
- Agregar 200 g de atún enlatado, 2 huevos, 100 g de mayonesa, 50 g de aceituna negra, 50 g de encurtido, 50 g de alcaparra dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Compruebe la consistencia y repita si es necesario.
- Apartar la preparación dentro/en un cuenco.
Pan
- Corta las baguettes en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Cocer dentro/en el horno.
- Cocer dentro/en el horno.
Montaje final
- Extienda una cantidad generosa de la mezcla de ensalada de atún sobre cada rebanada de baguette tostada.
- Agregar 20 g de pesto de albahaca sobre la preparación.
- Espolvorear 50 g de picatoste sobre la preparación.
- Servir inmediatamente.
