Tarta Tatin de manzana utilizando un Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(4.9)
Tiempo preparación
26min
Tiempo total
73min
Raciones
6
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Medio
¡Enamórate de este delicioso postre al revés! Nuestra Tarta Tatin de manzana es una sinfonía de manzanas caramelizadas acurrucadas bajo una crujiente corteza de hojaldre. El sutil toque de anís estrellado añade un calor inesperado, haciendo que este postre clásico sea absolutamente irresistible. Prepárate para sorprenderte con su simplicidad y su sabor inolvidable.
Ingredientes
- 120 g Mantequilla
- 200 g Azúcar en polvo
- 1 Estrella de anís
- 800 g Manzana
- 250 g Hojaldre
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
Manzanas Caramelizadas
- Agregar 120 g de mantequilla, 200 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 8:00min / 120°C / Velocidad 2. Tapón de la tapa abierto
- Agregar 1 estrella de anís dentro/en la jara del robot.
- Pelar, cortar en cuatro, y agregar 800 g de manzana dentro/en la jara del robot.
- Coloque las manzanas en el caramelo, apretándolas bien.
- Apartar la jara del robot dejar enfriar durante 15min.
Cocinando
- Transfiera las manzanas caramelizadas a un molde para hornear.
- Agregar 250 g de hojaldre sobre una preparación.
- Cubra el plato con la masa de hojaldre, metiendo los bordes dentro del plato.
- Precalentar el horno en 180°C.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 30min.
Invirtiendo
- Deje que la tarta se enfríe un poco antes de invertirla en un plato para servir.
- Servir tibio.
- Se puede guardar en el refrigerador por hasta 2 días. Recalentar antes de servir
