Gâteau à étages au chocolat utilisant un Aldi
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Régalez votre dent sucrée avec le somptueux Layer Cake Kinder Bueno, un hommage délicieux à la barre chocolatée bien-aimée qui a conquis des cœurs à travers le monde ! Imaginez des couches de gâteau moelleux, de riche mascarpone et du croquant irrésistible des barres Kinder Bueno, le tout harmonieusement mélangé. Ce gâteau ne comble pas seulement vos envies de chocolat, mais rappelle également ces jours d'enfance où chaque bouchée de votre friandise préférée était un pur bonheur. Origineaire d'Italie, où le mascarpone est roi, ce dessert est devenu un phénomène international, envoûtant les amateurs de douceurs partout. Anecdote amusante : Saviez-vous que Kinder Bueno a été introduit pour la première fois en 1990 et est depuis devenu un incontournable dans les foyers gourmands ? Alors, préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec ce gâteau spectaculaire, et qui sait, cela pourrait bien déclencher un voyage nostalgique dans votre propre passé rempli de bonbons !
Ingrédients
- 200 g Oeuf
- 200 g Sucre en poudre
- 200 g Farine t55
- 5 g Levure chimique
- 120 g Lait
- 200 g Beurre
- 1 Cuillère(s) à café Arôme vanille
- 200 g Chocolat au lait
- 300 g Crème fleurette
- 200 g Chocolat noir
- 10 g Vermicelle en chocolat
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Étapes
Préparation des couches de gâteau au chocolat
- Préchauffer le four à 175°C.
- Graisser et fariner deux moules à gâteau
- Ajouter 200 g d'oeuf, 200 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 6:00min / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 200 g de farine t55, 5 g de levure chimique, 120 g de lait, 80 g de beurre, 1 cuillère(s) à café d'arôme vanille dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 3.
- Répartir la pâte uniformément entre les moules à gâteau préparés
- Cuire dans le four à 175°C pendant 25min.
- Laisser les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes
- Retourner sur une grille pour refroidir complètement
Préparation de la garniture à la crème au chocolat au lait
- Faire fondre le chocolat au lait dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau frémissante
- Ajouter 120 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 200 g de chocolat au lait, 100 g de crème fleurette dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 3.
- Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 30min.
Préparation de la ganache au chocolat noir
- Ajouter 200 g de chocolat noir dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 10sec / 0°C / Vitesse 8.
- Chauffer la crème à fouetter dans une casserole jusqu'à ébullition
- Ajouter 200 g de crème fleurette par-dessus le bol du robot.
- Laisser reposer une minute
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 3.
Assemblage
- Niveler les couches de gâteau refroidies avec un long couteau dentelé
- Placer une couche de gâteau sur une assiette de service ou un présentoir à gâteau
- Étaler le contenu du réfrigérateur par-dessus la préparation.
- Étaler uniformément la garniture à la crème au chocolat au lait sur la première couche
- Recouvrir avec la deuxième couche de gâteau
- Verser le contenu du bol du robot par-dessus la préparation.
- Verser la ganache au chocolat noir sur le dessus du gâteau, en la laissant couler sur les côtés
- Former des rosettes du reste de la garniture à la crème au chocolat au lait sur le dessus du gâteau
- Garnir chaque rosette d'un bâtonnet de chocolat
- Saupoudrer 10 g de vermicelle en chocolat par-dessus la préparation.
- Réserver la préparation dans le réfrigérateur pendant 30min.
