Tacktouka utilisant un Moulinex i-Companion

ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta

(4.8)

Temps préparation

27min

Durée totale

29min

Portions

8

Calories / portion

436Cals

Difficulté

Facile
Tacktouka utilisant un Moulinex i-Companion

La Tacktouka est un plat vibrant d'Afrique du Nord qui apporte le soleil de la Méditerranée directement sur votre assiette ! Imaginez ceci : une danse harmonieuse de tomates mûres, d'ail aromatique et du zeste frais de coriandre et de persil, le tout se réunissant dans une étreinte brûlante avec des poivrons verts et une symphonie d'épices. Origineaire du Maroc, ce plat est souvent dégusté comme une salade chaude ou un dip, ce qui en fait le compagnon parfait pour du pain croustillant ou des viandes grillées. La légende dit que la Tacktouka était si appréciée des habitants qu'elle était souvent servie lors des réunions de famille, où tout le monde se rassemblait autour de la table, partageant des histoires et des rires, tout en trempant ensemble dans cette délicieuse préparation. Alors, que vous organisiez un dîner ou que vous vous fassiez simplement plaisir avec un goût de la Méditerranée, laissez la Tacktouka vous transporter sur une terrasse ensoleillée surplombant la mer !

Ingrédients

  • 4 Tomates
  • 4 Gousses d'ail
  • 1 Brin(s) Coriandre fraîche
  • 1 Brin(s) Persil frais
  • 3 Poivrons verts
  • 1 Cuillère(s) à café Sel
  • 1 Cuillère(s) à soupe Concentré de tomate
  • 1 Cuillère(s) à café Paprika
  • 1 Cuillère(s) à café Cumin moulu
  • 4 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive

KudoCook App Screens

Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !

Étapes

  1. Placer la lame standard, 0.
  2. Laver, éplucher, épépiner, et ajouter 4 tomates 0 dans le bol du robot.
  3. 0, et ajouter 4 gousses d'ail 0, 1 brin(s) de coriandre fraîche 0, 1 brin(s) de persil frais 0 dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 5.
  5. Laver, couper en dés, et ajouter 3 poivrons verts 0 dans le bol du robot.
  6. 0, et ajouter 1 cuillère(s) à café de sel 0, 1 cuillère(s) à soupe de concentré de tomate 0, 1 cuillère(s) à café de paprika 0, 1 cuillère(s) à café de cumin moulu 0, 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 0 dans le bol du robot.
  7. Mixer manuel: 20:00min / 120°C / Vitesse 0 en sens inversé.
  8. Servir 0.