Fajitas au Poulet Fiesta utilisant un Cecotec
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Les fajitas, les étoiles pétillantes de la cuisine tex-mex, sont plus qu'un simple repas ; elles sont une fiesta culinaire qui danse sur vos papilles ! Origineaires des terres de ranch au Texas, ces wraps vibrants allient des escalopes de poulet juteuses, des poivrons colorés et un mélange d'épices qui ferait danser de joie même les papilles les plus stoïques. Imaginez cela : du poulet grillé juteux enveloppé dans des tortillas chaudes, débordant de saveurs qui racontent des histoires d'étés ensoleillés et de rassemblements animés. Anecdote amusante : le mot 'fajita' se traduit par 'petites lanières' en espagnol, ce qui décrit parfaitement les tendres tranches de poulet et de poivrons qui ornent ces délicieux wraps. Alors, retroussez vos manches, rassemblez vos amis, et laissez le plaisir des fajitas commencer – mais soyez prêts, l'arôme va attirer tout le monde dans votre cuisine !
Ingrédients
- 500 g Blanc de poulet
- 150 g Poivron rouge
- 150 g Poivron vert
- 100 g Oignon
- 20 g Huile d'olive
- 10 g Chili en poudre
- 5 g Cumin moulu
- 5 g Paprika
- 3 g Ail en poudre
- 3 g Sel
- 2 g Poivre
- 100 g Sauce tomate
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Étapes
Poulet et Légumes
- Couper en lamelles, et ajouter 500 g de blanc de poulet dans une assiette.
- Couper en lamelles, et ajouter 150 g de poivron rouge, 150 g de poivron vert, 100 g d'oignon dans l'assiette.
- Transvaser le contenu de l' assiette dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 20 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 7:00min / 120°C / Vitesse 1.
- Ajouter 10 g de chili en poudre, 5 g de cumin moulu, 5 g de paprika, 3 g d'ail en poudre, 3 g de sel, 2 g de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10:00min / 120°C / Vitesse 1 en sens inversé.
- Ajouter 100 g de sauce tomate dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5:00min / 100°C / Vitesse 1 en sens inversé.
Chauffer les Tortillas
- Réchauffer les tortillas de blé dans une poêle ou au micro-ondes.
Assemblage
- Garnir chaque tortilla réchauffée avec le mélange de poulet et de légumes.
- Servir immédiatement.
