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Accueil » Recettes » Magefesa » Taboulé de chou-fleur utilisant un Magefesa

Taboulé de chou-fleur utilisant un Magefesa

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(4.9)

Temps préparation

7min

Durée totale

9min

Portions

Calories / portion

1156Cals

Difficulté

Facile

Taboulé de chou-fleur utilisant un Magefesa

Bienvenue dans le monde pétillant du Tabbouleh de chou-fleur, où la salade du Moyen-Orient classique prend une tournure tendance ! Ce plat vibrant remplace le boulgour traditionnel par du chou-fleur finement processe, lui donnant une touche fraîche et sans gluten aussi tendance qu'une danse sur TikTok. Riche du croquant des concombres, de la douceur des poivrons jaunes et d'une touche rafraîchissante de menthe fraîche, chaque bouchée vous fera sentir comme si vous vous prélassiez au soleil méditerranéen. Saviez-vous que le Tabbouleh est dégusté depuis des temps anciens ? On pense qu'il a pris naissance dans les montagnes du Liban, où les herbes fraîches abondent. Alors, prenez votre robot culinaire, canalisez votre chef intérieur et préparons un plat qui n'est pas seulement délicieux, mais aussi un véritable sujet de conversation à tout rassemblement. Bon appétit !

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Ingrédients

500 g Chou-fleur
150 g Concombre
150 g Tomate cerise
100 g Poivron rouge
20 g Persil frais
10 g Ciboulette fraîche
30 g Huile d'olive
15 g Jus de citron
2 g Sel
1 g Poivre

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Étapes

Semoule de Chou-Fleur

Couper en petits morceaux, et ajouter 500 g de chou-fleur dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol à mélanger.

Légumes

Couper en dés, et ajouter 150 g de concombre dans le bol à mélanger.
Couper en deux, et ajouter 150 g de tomate cerise dans le bol à mélanger.
Couper en dés, et ajouter 100 g de poivron rouge dans le bol à mélanger.
Hacher, et ajouter 20 g de persil frais, 10 g de ciboulette fraîche dans le bol à mélanger.

Assemblage Final

Ajouter 30 g d'huile d'olive, 15 g de jus de citron, 2 g de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 g de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol à mélanger.
Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 3.
Servir froid.