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Difficulté

Le pudding de semoule, connu sous le nom de 'pudding de semoule' en France, est l'équivalent culinaire d'un câlin chaleureux par une journée fraîche – crémeux, rêveur et oh si réconfortant ! Ce délicieux plat trouve ses racines dans les anciennes cultures méditerranéennes, où la semoule était vénérée pour sa polyvalence. La légende dit que le pudding était souvent servi aux royautés, qui pourraient avoir été trop occupées à planifier leur prochaine conquête pour apprécier un vrai repas ! Avec juste quelques ingrédients simples – comme du lait entier, du sucre et une touche de vanille – ce pudding se transforme en un dessert soyeux qui peut charmer même les palais les plus exigeants. Alors, que vous célébrez une occasion spéciale ou que vous vous offriez un peu de bien-être, un bol de ce délicieux pudding est sûr d'élever vos esprits !
Ingrédients
- 500 g Lait
- 50 g Sucre en poudre
- 1 Cuillère(s) à café Arôme vanille
- 60 g Semoule fine
- 20 g Beurre
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Étapes
Pouding
- Ajouter 500 g de lait, 50 g de sucre en poudre, 1 cuillère(s) à café d'arôme vanille dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10:00min / 90°C / Vitesse 2.
- Ajouter 60 g de la semoule fine, 20 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15:00min / 90°C / Vitesse 3.
- Verser le contenu du bol du robot dans une coupe à dessert.
- Laisser refroidir avant de servir.
- Servir froid.



