Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Plongez dans l'étreinte riche et veloutée du chocolat chaud fait maison, une délicieuse concoction qui fera même des journées d'hiver les plus grincheuses un doux répit. Cette recette est une splendide fusion de chocolat noir et de chocolat au lait, sucrée juste ce qu'il faut avec du sucre granulé, et épaissie à la perfection avec une touche de fécule de maïs. Anecdote amusante : le chocolat a été chéri depuis les anciennes cultures mésoaméricaines, qui croyaient que c'était la boisson des dieux ! Alors, allez-y, préparez ce chocolat divin et sirotez votre chemin vers le bonheur — n'oubliez pas de partager, sinon vous pourriez déclencher la colère des divinités amoureuses du chocolat !
Ingrédients
- 200 g Cacao amer
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Étapes
Broyage
- Ajouter 200 g de cacao amer dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2:00min / 0°C / Vitesse 10.
Tamisage
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
- Tamisez le cacao moulu pour obtenir une fine poudre d'amandes.
- Répétez le broyage des morceaux plus gros à la vitesse 10 jusqu'à ce qu'ils soient complètement en poudre.
- Transvaser le contenu du bol dans un bocal hermétique.
- Servir immédiatement.



