Salade d'oranges aux dattes utilisant un Thermomix
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez un jardin méditerranéen baigné de soleil, où de vibrantes oranges pendent des arbres et l'air est empli du parfum des fleurs d'oranger. Cette délicieuse salade d'oranges aux dattes est une explosion de fraîcheur et de douceur, incarnant parfaitement l'esprit de la région. Les oranges zestées, caressées par le miel et rehaussées d'une touche de cannelle, créent une symphonie de saveurs qui dansent sur votre palais. Anecdote amusante : les oranges sont cultivées depuis plus de 4 000 ans, ce qui en fait l'un des fruits les plus anciens cultivés au monde ! Cette salade égaye non seulement votre table, mais apporte également un goût d'histoire à votre assiette, en en faisant un plat parfait pour toute réunion.
Ingrédients
- 8 Oranges
- 1 Bâton de cannelle
- 2 Cuillère(s) à soupe Miel d'oranger
- 2 Cuillère(s) à soupe Eau de fleur d'oranger
- 15 Dattes dénoyautées
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Étapes
- Ajouter 8 oranges dans un plan de travail.
- Épluchez soigneusement les oranges et coupez-les en quartiers. Filtrez le jus obtenu et versez-le dans le bol du robot culinaire.
- Ajouter 1 bâton de cannelle dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 95°C / Vitesse .
- Ensuite, laissez infuser pendant 30 minutes dans le bol couvert.
- Enlevez le bâton de cannelle du bol.
- Ajouter 2 cuillère(s) à soupe de miel d'oranger, 2 cuillère(s) à soupe d'eau de fleur d'oranger dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Disposez les quartiers d'orange sur un plat de présentation.
- Couper en quatre, et ajouter 15 dattes dénoyautées sur la préparation.
- Vaporisez la salade de jus d'orange mélangé avec du miel, couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
