Pavés de saumon marinés au citron et à l’ail utilisant un Moulinex i-Companion
(5)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans une aventure culinaire avec ces sensations pavés de saumon marinés dans un mélange zesté de citron et d'ail ! Origineaire des régions côtières où la mer rencontre le soleil, ce plat ne fait pas seulement vibrer vos papilles mais célèbre également la simplicité des ingrédients frais. L'union du citron éclatant, de l'ail aromatique et d'une touche de gingembre crée une symphonie de saveurs qui dansent sur votre palais. Anecdote amusante : le saumon a été un aliment de base dans de nombreuses cultures pendant des siècles, vénéré non seulement pour son goût mais aussi pour ses impressionnants bienfaits pour la santé. Alors que vous faites griller ces merveilles à la perfection, imaginez les pêcheurs d'antan jetant leurs filets, espérant attraper la meilleure prise du jour. Alors, allumez votre grill et laissez la magie opérer !
Ingrédients
- 6 Brin(s) Persil frais
- 1 Gousse d'ail
- 20 g Gingembre
- 1 Cuillère(s) à café Miel
- 50 g Huile d'olive
- 1 Cuillère(s) à soupe Jus de citron
- 1 Cuillère(s) à café Sel
- 3 Pincée(s) Poivre
- 4 Pavés de saumon
Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !
Étapes
- Ajouter 6 brin(s) de persil frais les feuilles seulement dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 8sec / 0°C / Vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Ajouter 1 gousse d'ail dans le bol du robot.
- Éplucher, couper en morceaux, et ajouter 20 g de gingembre dans le bol du robot.
- Mixer turbo: 2sec / 0°C / Vitesse 12. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Ajouter 1 cuillère(s) à café de miel, 50 g d'huile d'olive, 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron, 1 cuillère(s) à café de sel, 3 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu de la préparation dans un récipient.
- Rincer, et ajouter 4 pavés de saumon dans le récipient.
- Réserver dans un réfrigérateur pendant 2h .
- Grillez les filets de saumon pendant environ 5 minutes de chaque côté.
