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Mordez dans un muffin qui n'est pas seulement un délice pour vos papilles, mais aussi un petit câlin de santé ! Ces muffins sains allient la farine de blé entier à la douceur naturelle des bananes mûres et au croquant des amandes et des noix. Origineaire des débuts modestes de la pâtisserie américaine, le muffin a évolué d'un simple petit-déjeuner à un en-cas polyvalent qui peut être sucré ou salé. Anecdote amusante : le mot 'muffin' viendrait du mot français 'moufflet', qui signifie doux. On peut donc dire que ces muffins sont un hommage délicieusement moelleux à l'histoire culinaire ! Parfaitement légers et chargés de nutriments, ils sont le partenaire idéal pour votre café du matin ou un petit coup de fouet l'après-midi. En plus, ils sont si bons que vous pourriez vouloir garder la recette secrète.
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