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Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Les haricots verts à l'ail et au persil sont un plat délicieux qui capture l'essence de la simplicité et de la saveur de la plus belle des manières. Origineaire de la région méditerranéenne, ce plat vibrant n'est pas seulement un accompagnement ; c'est une célébration des ingrédients frais et du patrimoine culinaire. Le croquant des haricots verts, rehaussé par l'ail aromatique et le persil frais, crée une symphonie de saveurs qui dansent sur votre palais. Saviez-vous que l'ail était autrefois considéré comme un moyen de repousser les vampires ? Eh bien, même s'il ne tient pas les vampires à l'écart, il attire certainement les amateurs de saveurs ! Donc, que vous cherchiez à impressionner des invités ou simplement à vous faire plaisir avec une collation nutritive, ce plat est votre feu vert vers le succès culinaire !
Ingrédients
- 500 g Eau
- 1 Cuillère(s) à café Gros sel
- 500 g Haricot vert
- 3 Gousses d'ail
- 10 g Persil frais
- 30 g Beurre
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
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Étapes
- 0, et ajouter 500 g d'eau 0, 1 cuillère(s) à café de gros sel 0 dans le bol du robot.
- Laver, et ajouter 500 g de haricot vert 0
- Éplucher, émincer, et ajouter 1 gousse d'ail 0
- Placer le kit vapeur, 0.
- Mixer manuel: 35:00min / 120°C / Vitesse 1 en sens inversé.
- Retirer le kit vapeur, 0.
- Vider le bol du robot.
- Laver, éplucher, et ajouter 2 gousses d'ail 0 dans le bol du robot.
- Laver, hacher, et ajouter 10 g de persil frais 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 5.
- 0, et ajouter 30 g de beurre 0, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2:00min / 37°C / Vitesse 1.
- Transvaser le contenu du bol du robot en utilisant la spatule dans une poêle 0.
- Verser le contenu 0 dans la poêle 0.
- Cuire dans la poêle sur un feu moyen pendant 10min et mélanger régulièrement.



