Légumes chou-blanc pomme de terre utilisant un Moulinex i-Companion
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Transformez votre humble cuisine en un bistro vibrant avec ce délicieux plat de légumes de pommes de terre et de chou blanc ! Issu du cœur de la cuisine paysanne européenne, cette recette montre comment des ingrédients simples peuvent créer un repas réconfortant et copieux qui réchauffe l'âme. L'union crémeuse des pommes de terre et du chou, rehaussée par du persil frais, n'est pas seulement un festin pour vos papilles, mais aussi un hommage à la débrouillardise de nos ancêtres qui ont transformé ce qu'il y avait dans le jardin en chef-d'œuvre culinaire. C'est comme donner un câlin chaleureux à vos papilles, et le meilleur dans tout ça ? C'est aussi nutritif que délicieux - parfait pour ces soirées fraîches où vous avez besoin d'un peu d'amour supplémentaire dans votre assiette !
Ingrédients
- 4 Brin(s) Persil frais
- 500 g Pomme de terre
- 500 g Chou blanc
- 80 g Lait
- 140 g Crème fraîche liquide
- 1 Cube de bouillon de légumes
- 1 Pincée(s) Sel
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Étapes
- Placer la lame standard.
- Ajouter 4 brin(s) de persil frais dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2sec / 0°C / Vitesse 8.
- Réserver la préparation.
- Éplucher, couper en dés, et ajouter 500 g de pomme de terre dans le bol du robot.
- Couper en cubes, et ajouter 500 g de chou blanc dans le bol du robot.
- Ajouter 80 g de lait, 140 g de crème fraîche liquide, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 13:00min / 95°C / Vitesse 1 en sens inversé. Capuchon du couvercle ouvert
- Incorporez le persil haché, mélangez à l'aide d'une spatule, puis assaisonnez les pommes de terre et le chou blanc selon vos préférences.
