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Parfait de compote de poires utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Ah, la humble poire ! Souvent éclipsée par ses cousines plus flashy comme les pommes et les baies, la poire mérite son moment sous les projecteurs, surtout lorsqu'elle se transforme en une délicieuse compote. Cette recette vous emmène dans un voyage de simplicité et de satisfaction, mélangeant la douceur juteuse des poires mûres avec une touche de citron et une pincée de sucre vanillé aromatique. Fun fact : les poires sont cultivées depuis plus de 3000 ans, avec des origines remontant aux civilisations anciennes en Europe et en Asie. Donc, en préparant ce délice, rappelez-vous que vous ne faites pas seulement un dessert ; vous créez un morceau savoureux d'histoire qui se marie à merveille avec du yaourt, des crêpes ou simplement dégusté seul !
Ingrédients
- 500 g Poire
- 100 g Eau
- 10 g Jus de citron
- 1 g Cannelle en poudre
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Étapes
Compote de Poires
- Éplucher, couper en quatre, et ajouter 500 g de poire dans le bol du robot.
- Ajouter 100 g d'eau, 10 g de jus de citron dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 7.
- Ajouter 1 g de cannelle en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 3.
Tranches de Poires
- Émincer finement les poires
Présentation Finale
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un verre.
- Saupoudrer une poudre marron clair sur le bord du verre.
- Garnir avec des tranches de poires fraîches sur le bord



