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Accueil » Recettes » Sorbet au citron et à la menthe utilisant un Moulinex i-Companion

Sorbet au citron et à la menthe utilisant un Moulinex i-Companion

ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta

(4.9)

Temps préparation

26min

Durée totale

271min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Sorbet au citron et à la menthe utilisant un Moulinex i-Companion

Évadez-vous de l'ordinaire avec ce sorbet citron et menthe ! Une danse vibrante de citron acidulé et de menthe fraîche, cette friandise rafraîchissante est incroyablement simple à préparer. Quelques ingrédients et un peu de patience suffisent pour obtenir un dessert sophistiqué, à la fois vivifiant et désaltérant. Parfait pour une chaude journée d'été ou une fin de repas légère et élégante.

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Ingrédients

600 g Eau
300 g Sucre en poudre
200 g Jus de citron
10 g Menthe fraîche

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Étapes

Préparation

Ajouter 600 g d'eau, 300 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 15:00min / 100°C / Vitesse 1.
Ajouter 200 g de jus de citron, 10 g de menthe fraîche dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
Transvaser le contenu du bol du robot dans un congélateur.
Réserver la préparation dans le congélateur pendant 4h .

Mélange

Transvaser le contenu du congélateur dans le bol du robot.
Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Si nécessaire, racler les parois du bol et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Servir immédiatement, garni de zeste de citron et de menthe fraîche.